Virșli atârnați se usucă pentru 1/2 de zi la aer, apoi se afuma- la rece cu lemn de esență tare (fag), cu grija pentru a nu depăși 30 de grade in afumătoare. Se comercializează vrac
Virsli
60,00 lei
Descriere
Preparat din carne de oaie în amestec cu carne de vită și porc, înveliți într-o folie naturală protectoare cilindrică. Se toaca toata carnea, împreună cu slănina si usturoiul, apoi adăugă si condimentele. Se frământa carnea cu putina apa rece se obține o pasta cu care se umple matele de oaie hidratate.
Informații suplimentare
| Greutate | 1 kg |
|---|
Română 
English (UK)
Recenzii
Nu există recenzii până acum.